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보은의 자랑! 보은황토대추!

  • 1.당도가 높고 고품질입니다. 속리산자락의 보은은 일조량이 많고 토양이 비옥하여 대추재배 적지로 밤과 낮의 기온 차가 큰 지역에서 생산되어 당도가 매우 높고 고품질을 자랑합니다.
  • 2.'도문대작'에도 소개되었습니다.허균이 지은 도문대작(음식품평서)에서는 "보은에서 생산된 대추가 제일 좋고 크며, 뾰족하고 색깔은 붉고 맛은 달다."라고 하였습니다.
  • 3.옛부터 보은대추는 으뜸으로 쳐주었습니다.보은황토대추는 세종실록지리지, 동국여지승람 등에도 보은대추가 으뜸으로 임금님께 진상된 것으로 기록되어 있습니다.
  • 4.청화대에 납품되기도 했습니다.보은황토대추는 품질의 우수성을 인정받아 2008년 청와대로 납품되기도 하였습니다.
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