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보은 단대추의 제품들은 무농약농산물 인증마크를 받은 친환경 농산물 입니다.

왕초(30mm 이상)
크기가 매우 굵으며 빛깔이 아주 선명하고 알이 실합니다. 주로 폐백용, 제수용, 선물용으로 사용합니다.
별초(28mm ~ 30mm)
크기가 매우 굵으며 빛깔이 아주 선명하고 알이 실합니다. 주로 폐백용, 제수용, 선물용으로 사용합니다.
특초(26mm ~ 28mm)
크기가 보통 이상이며 빛깔이 아주 선명합니다. 주로 간식용, 떡, 밥, 대추차 등 여러 용도로 사용합니다.
상초(24mm ~ 26mm)
크기가 보통크기이며, 빛깔이 선명합니다. 주로 대추차, 삼계탕용으로 사용합니다.
하초(22mm ~ 24mm)
크기가 비교적 작으나, 맛과 질에서는 떨어지지 않습니다. 주로 대추차, 삼계탕용으로 사용합니다.